Пищевые источники белка, или биохимия для чайников (часть третья)

Знания – самая мотивирующая вещь на земле. Если мы не знаем, мы не можем управлять – управляют нами. Когда же мы владеем знаниями — управляем мы! Это касается всего – информации, жизни, здоровья…

Зная элементарные, но основополагающие, процессы организма, зная как всё построено и работает — мы можем управлять своим здоровьем. А мы своё здоровье доверяем каждый раз невесть кому, мы, как древние люди на слово верим шаману, который невесть как раздобыл свой бубен, но мы верим…
И эти «шаманы» пугают и путают нас специально, чтобы не дай бог не поняли мы, как всё просто устроено и как легко самим управлять своим здоровьем не полагаясь ни на кого. Пугают и путают нас, чтобы мы от неведения скитались в темноте и цеплялись за каждую первую встречную, поданную нам веточку надежды…

protein sources | источники белка

Знание — сила! Начинайте всё делать! И всё будет получаться у всех без исключения! Всегда у всех всё получается, когда они понимают, что и как происходит!

Хотелось мне сегодня рассказать, почему же возникает углеводная зависимость у наших организмов, но получится, что я сильно забегу вперёд. Ибо без понимания для чего нужны белки и жиры в организме, без понимания их функций и химических процессов и усвоения и синтеза, непонятно будет, как возникает углеводная зависимость. Поэтому мы пойдём по порядку, не будем опережать события.

Закончим сначала с белками.

Какие же источники белков существуют? Как они работают в зависимости от своего вида? Что вообще происходит, когда белки попадают в наш организм?
Все эти вопросы, на поверку, не такие уж и сложные.

Белки в процессе переваривания сначала расщепляются на полипептиды. Полипептиды это крупные части белковой структуры, это как разобрать автомобиль на большие части: двери, капот, колёса, ходовая, двигатель… Более того, многие белки и существуют в нашем теле в виде полипептидных комплексов. И когда идёт построение белковой молекулы в организме, то она выстраивается, как конструктор лего, из уже готовых полипептидов. В организме есть множество систем, которые синтезируют полипептидные комплексы, в том числе и на местных уровнях, прямо в тканях.

Далее полипептиды расщепляются на составные, называемые олигопептидами, а олигопептид, в свою очередь, расщепляются (разбор деталей по винтикам) на аминокислоты. Аминокислоты это самые мелкие составные в молекуле белка.

Уже говорила я, что нашему организму требуется для корректной его работы 20 аминокислот, почему именно этих так до сих пор и не установлено (проводили эксперименты, заменяли другими – нет, не работают), но без них не построится не одна клетка и ни одно вещество в нашем организме.

Главное определение белкового обмена звучит так – для полноценного синтеза всех белков нашего организма требуется постоянное наличие 20 определённых аминокислот. То есть в том месте, где синтезируется белок, постоянно должен быть запас полного набора (всех двадцати) аминокислот. Тогда белки будут синтезироваться правильно, с полным стопроцентным соответствием оригиналу, заложенным в наше тело богом ли, природой ли (кому уж, что больше нравится).

Если у нас с пищей приходит не 20 аминокислот, а 19, например, что происходит? Белки, естественно, синтезируются всё равно, но синтезируются с дефектом. Если возникает дефицит хотя бы одной аминокислоты, то все белки, в которые она встроена, теряют свою функцию, либо выполняют эту функцию не полностью. Остальные вроде как продолжают работать, а этот белок, куда должна встраиваться потерянная нами аминокислота, не работает.

Если не хватает 2х, 3х-4х аминокислот, понятно, что проблема расширяется. А если не хватает восьми, то это уже сальто мортале. Идёт потеря основных структурных свойств белка и соответственно, такой организм не болеть не может, как бы нас не пытались убеждать в обратном.

Всегда следует помнить, чтобы нам жить, и жить здоровыми — нам всегда необходим полный набор аминокислот!

Какой из источников белка является для нас самым главным, самым необходимым, источником номер один?

protein sources | источники белкаКонечно — это молоко!
Первейший и самый сбалансированный по аминокислотам источник белка это молоко и все молочные продукты. С чего мы начинаем свою пищевую историю? С молока, правильно. Мы — животные млекопитающие. Молоко это первое, что закладывает в нас матрицу питания вообще, что настраивает всю нашу систему на правильный лад. Это вообще, самое полезное, что можем мы найти в мире. Фактически, это манна небесная.

Вы знали, например, что женский организм при кормлении ребёнка грудью просто творит чудеса (при нормальном опять же питании). Когда женщина чувствует, что ребёнок незащищён, в женском молоке появляется больше иммуноглобулинов. Когда мать думает, что ребёнку холодно и он мёрзнет, в молоке увеличивается жирность в разы. Когда мать чувствует, что ребёнок плохо растёт, в молоко добавляются гормоны и структуры роста и так далее и далее… Гениален наш организм, главное — правильно его кормить и не мешать ему работать.

Видимо, именно поэтому млекопитающие оказались самыми живучими животными. Упал метеорит или что там фантазируют историки, наступил ледниковый период, растения вымерзли, вымерли вместе с ними и все ими питающиеся. Но млекопитающие приспособились очень легко к этому делу….
Потому что – молоко! Детёныш получает полноценную кормовую базу на начальном этапе своего становления.

Белок – первое и главное, что мы должны иметь постоянно и в достатке, тогда наш вид не вымрет, как динозавры.

А ещё один из немаловажных факторов материнского молока – это эталонный вкус, включение вкусовых рецепторов. Как мы можем знать вкусно это или не вкусно, полезно или не полезно, любим не любим… Все эти оценочные понятия опираются на эталонную точку отсчёта. И эта эталонная точка – молоко. Именно поэтому плохо искусственное вскармливание с первого самого момента, с первой секунды жизни ребёнка. Оно даёт неправильную точку отсчёта.

Поэтому в течение нашей жизни мы просто обязаны пить молоко, и есть все без исключения молочные продукты, если хотим восстановить все до единой функции белка в организме, и как следствие весь наш организм. В молочном белке присутствуют абсолютно все аминокислоты в совершенно равных процентных соотношениях.

Сейчас, кстати, уже есть тесты на определение аминокислотного состава вашего организма. И если вы заботитесь о своём здоровье, то сделайте этот анализ обязательно, и посмотрите по какой (или каким) аминокислотам у вас дефицит, чтобы правильно начинать восстанавливать организм с самых, так сказать, азов.

Несмотря на то, что в мировой научной среде сейчас дискутируется вопрос тотального дефицита белка у населения планеты, и из чего синтезировать, и как производить продукты коррекции дефицита белка, мы наблюдаем рекламу, всё усиливающуюся с годами, вегетарианского образа жизни и пропаганду неупотребления молочных продуктов…

У меня лично возникает по этому поводу когнитивный диссонанс. И вопрос: почему нас, всё сильнее и сильнее, пытаются сделать больными? Чтобы продавать нам больным за немыслимые деньги недостающий в вегетарианском или безмолочном питании белок? Для, спрашивается, чего? Когда потребляя даже только молочные продукты мы можем иметь этот белок в достатке, безо всяких вспомогательных средств.

На данном этапе, между прочим, все лучшие и самые качественные аминокислотные фармакологические препараты изготавливаются, из чего бы вы думали? Из молока!

Чем, кстати, плотнее молочный продукт, тем больше в нём процентное содержание белка. То есть, по процентному содержанию белка сначала идёт молоко, потом йогурты и сметана, потом творог, и самый высокобелковый молочный продукт это сыр.

Итог: Достаточно ежедневно употреблять разнообразные молочные продукты и со временем вы восполните недостатки аминокислот, выровняете белок, то бишь приведёте его в норму. И уж я не говорю, что чем разнообразнее виды животного белка в вашем питании, тем полноценнее вы получаете строительные материалы.

Сейчас некоторые скажут: — Но есть же люди с непереносимостью молока…
Проблема непереносимости молока тоже не возникает ни с того ни с сего. Как правило, проблема данная возникает после (или на фоне) какой-либо кишечной токсикоинфекции, в ходе или после которой нарушается ферментный состав нашего организма. И, как правило, это недовылеченная, а загнанная вглубь (спасибо медицине, которая устраняет симптомы, вместо лечить причины) бактерия, которая просто сидит в организме и уничтожает необходимый нам фермент. И пока человек от неё не избавится навсегда (то бишь, вылечит), молоко он усваивать не будет.
Но при чём тут молоко, скажите мне, при чём тут все истории о его плохости? Не надо вместе с водой выплёскивать ребёнка.
Мы ведь не говорим о серьёзных нарушениях генетики, как то болезнь крона или целиакия. Обладателей полностью нарушенной генной структуры всё же на свете единицы. Мы говорим о нормальных людях, которые в детстве все питались материнским молоком.

Проблема в том, что основная масса, 90% людей с так называемой непереносимость лактозы просто попали в какую-то ситуацию, после которой у них снизился уровень лактазы в организме. Но всё это, как выясняется, восстановимо, взять хоть тех же японцев.

Опять же, большинство людей (и думается мне врачей) путают непереносимость лактозы с аллергией на молочный белок, казеин. Хотя и случаи аллергии не так уж распространены, как хотят изобразить пропагандисты.

Например, недавние клинические исследования показали, что молоко и неферментированные молочные продукты перевариваются в организме не только одной лактазой (как полагалось ранее), но и таким ферментом, как α-глюкозидаза, для этого достаточно добавить каплю глюкозы или фруктозы (или спирулины той же) в молоко, и полностью исчезают симптомы его непереносимости.
Это не устраняет проблему, но позволяет временно (пока не восстановится уровень лактазы в организме) избегать неприятных ощущений.

Те же клинические исследования установили, что простое добавление сахарозы, глюкозы или фруктозы в количестве 0,5% от массы потребляемого молока, повышает переносимость лактозы до 58−96% в зависимости от возраста и общего состояния здоровья.

Вывод: Если мы хотим восстановить нормальное, диетологически правильное, питание, то фактор «непереносимости» молока следует устранить. Это уже задача докторов, установить причинно-следственную цепочку и пролечить ту инфекцию, которая нарушает выработку лактазы. А не устранять симптом путём исключения молока из питания, потому что сам этот симптом говорит именно о нарушении белковой функции в организме.

Второй, по значимости для организма, белок — это белок животный.

protein sources | источники белкаЕго разделяют на два вида.

Первый вид животного белка — мышечный белок (это скелетная мускулатура и мышцы сердца).
И второй вид животного белка – это белок внутренних органов (в свою очередь подразделяющийся на белок соединительной ткани (эластин и коллаген) и белок специфических клеток внутренних органов.

Однако, в отличие от молочного, сбалансированного, белка, этот белок несколько разбалансирован. В белке мышечном присутствуют в больших количествах аминокислоты необходимые для построения мышц, а остальные аминокислоты в меньших количествах.

Так же по количественному показателю аминокислот разбалансирован и белок внутренних органов. В нём в больших количествах присутствуют белки предназначенные для построения специфических клеток данных органов.

Грубо говоря, возьмём печень: в печени существует соединительнотканный каркас, в котором располагаются гепатоциты, специфические клетки печени. Берём щитовидную железу — опять, соединительнотканный каркас, в котором находятся специфические клетки тироциты различных видов, выполняющие каждая свою функцию.
Мозг возьмём, что есть в мозге – соединительная ткань (строма), в которой сидят различного вида нервные клетки.
И так по каждому органу, все они строятся по одной модели – соединительная ткань и специфические клетки. Отличие только по процентному соотношению белков соединительной ткани и функциям специфических клеток.

В соединительной ткани есть 2 белка – коллаген и эластин. Например, в костях 90% коллагена и 10% эластина (нам ведь не нужны гнущиеся кости). В коже — коллагена 30% и эластина 70%. И для каждого органа так же существует своё процентное соотношение соединительной ткани и специфических клеток. Не буду расписывать по каждому органу, каковы процентные соотношения этих веществ, нам важен сам факт наличия оных, чтобы понимать, откуда растут ноги у различных проблем со здоровьем.

К примеру, проблема склерозирования тканей. Что это такое? Нам даже не пытаются объяснять что это. Просто склероз, говорят, и всё тут. А в реальности — элементарно, Ватсон.

Представим себе, что специфические клетки какого-то органа погибают, ну, скажем, от вирусной инфекции. Гепатит, к примеру. После смерти специфических клеток, начинается процесс заполнения пустот соединительной тканью. В наших органах не может быть пустоты, если кто-то умер, другой кто-то занимает его место. А при дефиците белка, организм по возможности заполняет место вымерших клеток, чем приходится, то бишь соединительной тканью.

Общий закон для всех органов: чем больше гибнет и не восполняется специфических клеток, тем больше этот орган заполняется соединительной тканью.

Вот именно этот процесс называется – СКЛЕРОЗ. Склероз это увеличение соединительной ткани, вследствие потери органом специфических клеток. В каком бы органе мы эти специфические клетки не теряли, в том органе и происходит разрастание соединительной ткани, то есть — склероз. Ничего сверхъестественного. Склероз — это всегда следствие дефицита веществ из которых состоятся специфические клетки.

А из какого такого вещества они состоят эти специфические клетки? Да, опять всё упирается в белок. Всё те же 20 аминокислот!
В организме всегда идёт «борьба» среди органов за определённые аминокислоты, в случае дефицита борьба эта заметно усиливается. В восточной медицине это называют чрезмерной энергией в одном органе, и упадком энергии в другом, и вы хоть заупражняйтесь Ушу, хоть загоняйте эту энергию сюда-туда, но пока не восполните недостающий белок, борьба эта никуда не денется.
Это всего-навсего – дефицит белка. Если вы не хотите иметь склероз ни в одном из органов (в мозгу или в печени, или ещё где), думайте о хорошем питании их белком, чтобы не было разрастания соединительных тканей.

У многих народов, которые и знать ещё не знали диетологии, считалось — хочешь поправить здоровье того или иного органа, следует есть этот орган. Диетология сейчас говорит то же самое, но уже обоснованно с научной точки зрения. Структурные компоненты определённых тканей определённых органов животных гораздо ближе по строению идентичным органам человека, нежели другой ткани организма.
Фух, сама чуть не запуталась, пока писала….
Проще говоря, хотите улучшать функции печени, ешьте печень, хотите улучшить функцию почек – ешьте почки и так далее по списку.

Когда вы восстановите правильное питание и связь с организмом, вы будете чувствовать — чего же сегодня требуется ему больше, организм посылает запросы совершенно чётко.

На моём примере, если смотреть: раньше я ела яйца лишь изредка (можно сказать практически не ела) и творог крайне редко (раз в месяц, может, а может и реже). Теперь же организм требует от меня творог в обязательном порядке каждый день, и с яйцами та же история. Видимо огромный дефицит белка имел место быть в моём организме, теперь вот восстанавливаемся потихоньку.

Или такой вопрос, как старение и увядание кожи. Нам говорят – пейте воду, потому что из-за отсутствия воды увядает кожа, не курите, потому что, не загорайте, ибо… и так далее, не буду перечислять все эти странности. Но основными элементами нашей кожи являются БЕЛКИ! Что такое кожа? Кожа это самый большой орган организма, и как все органы она состоит из соединительной ткани и специфических клеток (т.е. коллаген, эластин и клетки эпителия) Коллаген и эластин это белки. Клетки эпителия – это белки.

То есть дефицит белка это и есть проблема увядания кожи. Не додаёт организм белков для кожи , находясь в дефиците, потому что ему надо и сердце, и кишечник, и лёгкие, и прочее, более важное снабжать стройматериалами, какая уж тут кожа и её молодость… Вы хоть килограммами накладывайте на себя модные эластино-коллагенные крема, толку от них не будет никакого. Всё это – мёртвому припарка! Пока мы изнутри, в самом организме, не восстановим функции синтеза и работы белка. Не омолодит вашу кожу никакой даже самый «волшебный» крем никогда!

Естественно, что в данном процессе принимают участие множество факторов: воздействие внешней среды, инфекционные заболевания, генотип и так далее и далее. Но первичный и ключевой фактор всё тот же — дефицит белка.

На самом деле о белке можно говорить до бесконечности долго. Ведь чего не коснись – кругом белок или, вернее сказать, его недостаток.

Ну вот теперь мы хоть немного понимаем и знаем, что такое молочный и животный белок. А как думаете, существует среди этих понятий белок идеальный? Идеальный белок, в котором всего ровно столько, сколько надо, и ничего лишнего, и усваивается который на все 100%, и продуктов распада (токсинов) практически никаких?

protein sources | источники белка

Да, обрадую вас, существует! Это белок зародышей. Нет, не надо пугаться, что придётся ночами жарить младенцев… Белок зародышей — это различные яйца. Будь то птичьи, будь то рыбьи. Наука диетология считает белок зародышей идеальным белком! Это лучший белок для восстановления нашего с вами организма. Ведь именно из этого белка развивается в положенный срок жизнеспособный организм. Помимо идеального белка, яйца содержат и идеальные жиры, но о жирах позже.

Идеальным белком для восполнения белкового дефицита является белок яиц и икры.
Общее состояние белкового обмена – молочные продукты.
Мышцы хотите растить, здоровую кожу иметь, бодрость и подвижность – мясной животный белок.

И ещё одно могу сказать, если вы по каким-то причинам не можете или не хотите есть мясо, ну жалко вам коровок, свинюшек и кроликов с лососями и кальмарами (на себя наплевать, себя не жалко, а их вот жалко), то вполне даже можно его и не есть. НО! Молоко и яйца в таком случае вы должны потреблять обязательно!

Третий источник белка – растительный.

Он стоит последним по значимости для нашего организма. И научные исследования всё больше и большеprotein sources | источники белка подтверждают то, что без этого белка человек может прожить совершенно спокойно, не имея нарушений в функциях собственного белка.

Растительный белок неполноценный. Не потому что плохой, а потому что в растениях нет функции локомоции, то есть функции движения. Растение не имеет внутренних органов, не имеет мышц, ему не нужно двигаться, да и вообще устроено по другому принципу, поэтому у него и отсутствуют 8 (незаменимых) аминокислот необходимых для обеспечения функции локомоции и обеспечения жизни внутренних органов.

Не буду, опять же, вдаваться в химические подробности, но и усваивается он гораздо сложнее, нежели белок животный, который, уже старательно переварив растительный белок, нам подготовили и на блюдечке преподнесли животные.
Чтобы добыть элементы из растительного белка организм прилагает гораздо больше усилий, нежели при добыче этих веществ из животного белка. Это когда у вас есть возможность купить нечто за 10 рублей, но вы, вопреки здравому смыслу, находите это нечто дороже и покупаете за 100 рублей.

Есть, конечно, странные люди, которые платят 100 рублей за товар, что стоит 10, но это их личное дело.
Конечно, каждый себе сам хозяин. Кто хочет стать баобабом – ради бога, пусть им становится, но любой человек желающий вести здоровый, подвижный и активный образ жизни (во всех смыслах), до смерти оставаясь в здравом уме при этом, а не сидеть на попе ровно, как растение и, накуриваясь марихуаной, рассуждать о просветлении и высоких материях, нещадно издеваясь над своей физической природой, обязан есть животные белки.
Не надо всех под одну гребёнку, но и не надо нам рассказывать, что мы травоядные животные.

Если вам интересно, как же обходятся без животных белков травоядные животные, то в другой раз (когда дойдём до этой темы) я расскажу, как устроен у них желудочно-кишечный тракт и система пищеварения. И если он у вас устроен так же, то вы можете смело становиться травоядным.

Итак: по качеству и необходимости – молочные продукты и белок зародышей (яйца и икра) нам обеспечивают (с точки зрения биохимии) все необходимые аминокислоты, мясной белок животных обеспечивает нам функции движения и здоровья тканей, а растительный белок это уже нюансная часть (по желанию, так сказать).
И попрошу не уличать меня в нелюбви к растительной пище, я её очень люблю и уважаю, и ем много (правда, ем небелковые растения в основном, сою и фасоль терпеть не могу, «Такая личная непириязнь, кущить не могу»…).

Чемпион по содержанию растительного белка – чечевица (42%), самый легкоусвояемый среди растительных беков.

Россия, кстати, до 13-го года прошлого столетия занимала первое место в мире по выращиванию и экспорту чечевицы. Её было столько, что даже поговорка в народе ходила «чтоб тебе чечевичную похлёбку всю жизнь хлебать»… А теперь это «заморский фрукт» диковинный…

На втором месте по содержанию белка – соя (35-38%)protein sources | источники белка
И на третьем – фасоль (25-30%).
Далее следуют все остальные «белковые» растения, в них уже меньше 25%.

Поэтому если человек исключает молочные продукты, ему следует есть больше мясного белка. А если он исключает и молочные продукты, и животный белок, и ест только растительный, то что произойдёт с телом – да, останется только уповать на чакры, или побыстрее покинуть это тело, прекратив свои и его мучения.

Стоит вопрос о натуральности молочных продуктов. Да, конечно, лучше пить и есть натуральные продукты, и если у вас есть выбор, то, естественно, надо выбирать натуральные. Но если выбора нет, то пить следует хоть какое, то которое есть. Страшно? Перекрестите, помолитесь, попросите вселенную, чтобы помогла, но главное пейте, дабы белок в организме присутствовал всегда. И это относится ко всем продуктам в нашем безумном мире. Нет выбора – ешьте что есть, есть выбор – ешьте лучшее (то бишь, натуральное).
Когда мы находимся в дефиците белка, тут уж, извините, не до жиру.

Пишут: животный белок ухудшает подвижность суставов. Чушь полнейшая. Если вы занимаетесь собой любимым правильно, какой бы вы белок не ели (а при правильном питании вы едите все виды белка), ни скрипеть, ни хрустеть у вас нигде ничего не будет!

Проблема в том, что суставы являются основным местом отложения токсинов, когда они (токсины) год от года не выводятся из организма. Организм, он же тоже не дурак — из всех систем жизнеобеспечения выбирает наименее важную, в которую можно запхнуть мусор. Вот вы, куда ненужный хлам складируете? Да, на балкончик или в гаражик, вы же не на кухню его несёте и на столе его там, обеденном, складывает… а туда подальше, туда, где не видно. И организм так же. Только гараж и балкон у организма — это кости и суставы, всё остальное более жизненноважно.

Да, чем более ценный белок, тем больше в процессе его переработки в организме токсинов. Да, при переработке белка и азот тебе, и мочевина… а азотистые основания эти ещё вывести надо.
Но, тут мы моментально упираемся в проблему общего токсикоза нашего организма. Упираемся в нарушение системы вывода токсинов.

Правильно, если в парадигме существующей химической медицины бороться с симптомами, то прекратив есть качественный белок, мы убираем эти азотистые (и прочие) отходы, и токсинов на какое-то время в организме меньше. Хрустеть суставы может и перестанут, временно. Но проблема-то никуда не делась, как всегда, мы просто убрали симптом. Нарушение вывода токсинов из организма, как было, так и осталось…

Организм это комплексная структура, не работает одно и тут же разлаживается всё остальное. Поэтому подходить к его ремонту следует так же комплексно. Не устранять симптомы, а устранять причины их возникновения. Уберите токсикоз, восстановите функцию вывода мусора из организма, и нет никаких проблем с суставами.

Усвояемость белков и меньшее количество отходов (токсинов) от их переработки напрямую зависит от уровня активности протеазы, а уровень активности протеазы тем выше, чем больше в организме белков… Замкнутый круг. Всё комплексно и взаимосвязано. Нельзя из механизма изымать одну или две детали и надеяться, что он будет работать чётко и, вообще, работать…
Круг этот, замкнутый, надо всегда поддерживать, дабы он не рвался, нарушая слаженную работу.

Говорят и пишут, не сильно грамотные граждане – избыток белка, по мнению врачей, ведёт к раку… Конечно! Как иначе (сарказм)! …. Ни сахар, ни химия в продуктах, ни выхлопы машин и заводов, ни пестициды с нитратами, а жизненно необходимый человеку белок. Ухахочешься.

Задача промышленности, медицины и фармакологии повышать раз от раза потребление их продуктов, увеличивая тем самым, их, и без того безумный, доход.

Книга есть прелюбопытная – Луи Броуэр «Фармацевтическая и продовольственная мафия». Директор национального института здоровья Франции, известный ученый, доктор медицинских наук, профессор Луи Броуэр, который 30 лет изучал рынок медицины и фармакологии, по итогам изучения написал эту книгу.

С точки зрения Луи Броуэра: врач это — избирательно обученный, бесплатный и бесправный фармацевтический дистрибьютор… Для того, чтобы врач был этим самым бесплатным и бесправным дистрибьютором, которого всегда можно заменить таким же, главный фактор – избирательное обучение.

Биохимию, которую, в упрощённом для понимания виде, я пытаюсь донести до вас, знают все студенты медицинских и биологических институтов после второго курса! И что же? Почему же мы имеем всё больше и больше плодящегося бреда в интернете (и не только в нём)? Да, потому что надо больше и больше продавать тотально нездоровым людям «волшебные» средства, да даже и не волшебные, но всё равно продавать.

Чем хуже врач, тем больше он вам выписывает таблеток и лечений. Чем лучше врач, тем он чаще задаёт вопрос: — а что же вы, голубчик мой, кушаете на завтрак, обед и ужин? И корректирует в первую очередь диету.
В этом случае нам таблетки и не требуются совсем, потому что здоровый человек таблетки не ест, они ему не нужны. Потому что в здоровом организме нет ни ацетилсалициловой кислоты, ни пенициллина, ни бета блокаторов, ни тем более каких-то совершенно непонятных противоопухолевых средств. Потому что, когда все системы питаются и работают правильно, нам ничего не нужно для здоровья, кроме белков, жиров и углеводов (правильных), витаминов и микроэлементов, кислорода, воды чистой, солнца, и небольшой физической нагрузки. Правила просты, как божий день. Однако…
Всё остальное – это чья-то прибыль, базирующаяся на нашем незнании!

protein sources | источники белка

«Воротилы химической, фармакологической промышленности и агропромышленного сектора подготовили что-то похожее на заговор, который можно сравнить с настоящим геноцидом: чем больше больных людей, тем больше процветают олигархи, руководящие медициной западного мира.
И ни одно из правительств, к какой бы нации оно не принадлежало, никогда не рискнет поставить на карту экономическое и политическое равновесие своего государства ради сохранения здоровья сограждан» — вывод, к которому пришёл Луи Броуэр.
Книга есть в свободном доступе в интернете. Почитайте как-нибудь на досуге, очень интересно.

А мы, какие выводы можем сделать мы, узнав об основных функциях и задачах белка в организме?

Как говорил Ленин: «Из всех искусств для нас важнейшим является кино».

Так и нам следует, слегка перефразировав, говорить — Из всех задач для нас наиглавнейшей является обеспечение организма качественным белком!

На сегодня, пожалуй, всё… А то, расписалась, остановиться не могу

Продолжение следует…

Часть первая    Часть вторая

Юл Иванчей (Yul Ivanchey)

3 комментария

  1. Уведомление:Страшная фраза ЖИВОТНЫЙ БЕЛОК, или биохимия для чайников (часть вторая) | Yul Ivanchey | Блог | Правильное питание

  2. Отлично,написано думающим человеком!)

  3. Уведомление:Жиры, или биохимия для чайников (часть четвёртая) | Yul Ivanchey | Блог | Правильное питание

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *