Раздельное питание?

Ну, всё… «Самоволка» окончилась. Эх, случаются и у бодрой меня тучи на небе… Год «задался», что называется… Однако, прекращаем этот бардак и упаднические настроения. Харэ уже жалеть себя любимых… Пора и за труды праведные! Я тучи развела рукаааами… Солнце светит и вперёд за знаниями и здоровьем! Да ещё и интернета неделю толком не было… Но ныне всё прекрасно, жизнь замечательна, интернет работает. Вперёд!

Вот задумалась на днях – а не выйти ли мне их голода… Даже «киселик» себе сделала, попила его 3 дня…ииии…вернулась обратно в голод. Что-то не охота пока в еде возвращаться. Глядишь, так и «солнцеедом» стану….

О чём же нам сегодня побеседовать. Немного побеседуем о биохимии. Вот занимаюсь я уже полгода биохимией, и очень интересно мне, почему же нам никто этого не объясняет, ведь должны же медики на начальных этапах в мединститутах своих её изучать (по крайней мере, мне кажется, что должны). Однако, судя потому что в мире происходит, все врачи, все как один, либо прогуливали её в своих медицинских институтах, либо им приплачивают, чтобы они молча взирали на тот беспредел, который происходит…

Я и книгу свою, уж было дописанную, переделываю почти полностью. Знания новые очень важными оказались. И картинка мозаики сложилась полностью. Все точки на «i» расставились сами собой. Дела идут хорошо и быстро, в октябре, думаю, закончу. Надеюсь, что не будет таких, как последние две недели, когда ни слова из себя выдавить не могла. Вполне возможно это меркурий ретроградный влияет. Раньше я его влияния практически не замечала, если честно. Ну, разве что посылка где-нибудь застрянет. А вот теперь, когда писательствую, очень даже, оказывается, влияет. Хм. Век живи, век учись.

В книге будет много биохимии, но просто и понятно, человеческим языком. Потому что заумный этот язык начинаешь читать и думаешь, ну всё, тёмный лес. Ан, нет, когда вникаешь, там такие простые вещи так извратили жуткими словами, а на самом деле всё проще пареной репы…

На днях дискуссия у меня на террасе опять была (дискуссионный клуб прямо). С врачом! И что мне говорит врач.
— Фу, да ничего нового ты не сказала, всё это прекрасно известно!
А что вы думаете, этот врач у меня спрашивал, правильно — как ему похудеть! Вот так – сапожник без сапог… Я ему объясняю биохимию, которую (по его словам) он «на отлично сдавал», а он мне говорит: – Всё это прекрасно, а похудеть-то как?
Как в старом анекдоте:
— Доктор, у меня ноги темнеют!
— А мыть не пробовали?

Как похудеть?
Перечисляю ему традиционный набор запретов — сахар, белый хлеб, белый рис, картофель. Я, говорит, и так это не ем, практически. Я макароны люблю. А вместо сахара, говорит, сгущёнку ем. М-да! Врач, который изучал биохимию.
Хм. Перечисляю длинный список продуктов содержащих сахар и белую муку. И звучит традиционный вопрос: — А что же есть, есть то вообще нечего в итоге?

И тут уже я призадумалась. Если такой вопрос задаёт мне врач, который (предположительно) знает, как устроен организм, как он работает, какие вещества ему необходимы, чтобы правильно строить правильные клетки и правильно вырабатывать правильные вещества, а какие ему вредны, то не удивительно вовсе, что весь мир безуспешно борется с лишним весом и «неизлечимыми» заболеваниями.
В итоге моих длительных размышлений и благодаря совету от одного хорошего человека и замечательного художника, а так же длительным уговоров меня моим мужем, у меня родился план. Потому что не все, и не всё читают из того, что я пишу, и не всем всё понятно и ясно из коротких постов, как и что делать, что есть и что не есть, как пить и, вообще, что делать, чтобы добиться результата, устойчивого и в то же время без напряжений и ущемлений себя. Родился план очных семинаров, осенних и зимних «каникул» с огромной пользой для себя и своего организма, с учёбой как постройнеть без ущерба для здоровья, а, наоборот, с оздоровительным эффектом, и всю оставшуюся быть стройным и больше не поправляться. Каникулы «Жизнь – шедевр» (за название тоже спасибо Лунате). План я сейчас разрабатываю, утрясаю технические моменты — следите за рекламой. В ближайшее время появится.

Но сегодня речь несколько о другом.

Я же спокойно сидеть не могу. Мне же, когда что-то не понятно или не совсем ясно что и как, я спать не могу ночами, пока до истины не докопаюсь. А понадобилось мне искать подтверждение, почему раздельное питание правильно, а нераздельное неправильно. Кто это вообще сказал, и почему так должно работать.
И то, что я узнала, по сути надо бы хранить в тайне… Раздельное питание оказалось вымыслом.
Но! Но это хотя бы вымысел полезный, в отличие от всех остальных вредных мифов.
Конечно, страшно это всё рассказывать сейчас, выдавая, так сказать, тайну. Потому что может произойти та же история «с намётыванием», которую я как-то рассказывала. И человек, подумав, что раз организму «всё пофиг», то буду есть всё вместе и много, как это водится! И начнёт есть опять котлеты с макаронами и заедать это всё пироженками.

Нет, нет, нет! Правила остаются те же! Жареное нельзя! Сахар и быстрые углеводы нельзя! И тогда — всё остальное можно!
В книге я очень подробно, но понятно, опишу все процессы, но те, кто приедут на семинары узнают это гораздо раньше, потому что книгу надо ещё издать. А тут немного и вкратце, для заманивания, типа — все в храм, там всю истину и узрите.

На самом деле, когда понимаешь что как в организме устроено, то гораздо проще «уговорить» себя на здоровый образ жизни. Лишнее подспорье для мотивации собственной. Когда понимаешь все процессы, то нет уже пресловутой «борьбы» за здоровье и нет никакой «борьбы» с лишним весом, есть только дружба со своим организмом, который, кстати, очень благодарный и отзывчивый. Когда начинаешь на него обращать внимание и заботиться о нём (помогая правильным питанием) он очень и очень старается! Конечно, тот набор мутаций, деформаций и заболеваний, которые мы уже накопили за долгие годы неправильного к организму отношения, нет никакой реальной возможности победить в одночасье (кто так говорит, тот обманщик). Всё происходит не сразу. Естественно, не за месяц и даже не за год (в зависимости от тяжести накопленного) вы не станете полностью здоровым. Однако — станете обязательно. Через 2-3 года, я думаю, вы себя не узнаете. И будете удивляться, и как же так я раньше могла (или мог) себя уничтожать нещадно…

Буквально вчера, разговаривала с девушкой. Она спрашивает, как худеть, я ещё ничего сказать не успела, произнесла только – Первое: это полный отказ от сахара….
— Ой, нет, это не для меня, я такая сладкоежка…жить без этого не смогу. Ну и о чём дальше беседы вести.
То есть я теперь понимаю, что необходимы очные семинары. То разнообразие, мнимое, которое мы получаем, поедая быстрые углеводы, оно лишь МНИМОЕ разнообразие. На самом деле мы едим вату посыпанную мукой и сахаром. Всё. Нет от этого питания организму никакой пользы, если не говорить, что сплошной вред, будь то диабет, будь то рак, будь то аллергии, будь то авитаминозы и прочая и прочая… Однажды, давно-давно, один экстрасенс мне сказал, что лечить аллергию следует, начиная с кишечника. Тогда я понять не могла, как так, и при чём тут кишечник. Сейчас, изучая биохимию, я это понимаю прекрасно. И очень хочу донести до тех, кому важно собственное здоровье и важно вернуть «утерянную» красоту и стройность. Для тех, кто начал об этом задумываться, но не знает, как это делать, испробовав на себе массы диет и таблеток безрезультатно. И я тут не исключение, начиналось всё с того, что ну никак я не могла похудеть, чтоб при этом ни делала. А всё оказалось алиментарно (от слова alimentacion, то бишь — питание). Просто эта информация спрятана где-то на задворках (не буду говорить, что намеренно скрывается, хотя считаю именно так), либо люди думают, что это всё непонятно и слишком сложно…

Опять что-то я отвлеклась. Хотела же поговорить о несостоятельности теории раздельного питания, но всё меня куда-то сносит в сторону.
Возвращаемся от демагогии к технологии.

Почему сейчас стала понятной мне несостоятельность разговоров о раздельном питании.
Правда, правда! Полная несостоятельность. Это совершенно не нужная заморочка.
Но важно понимать, что вы не должны питаться при этом быстрыми углеводами. Все, надеюсь, помнят, что такое быстрые углеводы – сахар, хлеб белый и ВСЕ мучные изделия (макароны в том числе, и даже из твёрдых сортов пшеницы), белый рис, и картофель. Естественно все готовые (рафинированные, как мы их называем) продукты промышленного производства, потому что содержание сахара в них превосходит все мыслимые и немыслимые ожидания (сахар есть даже в тех продуктах, в которых его в принципе быть не должно!)
Так вот, отказавшись от вредных быстрых углеводов, раздельное питание получается полным мифом! Почему сейчас объясню.

Для того нам нужно понять как происходит процесс пищеварения вообще. Повторюсь, здесь и сейчас я расскажу очень вкратце и лишь маленькую часть этого удивительного (без прикрас) процесса, но в книге у меня полный расклад всех этих процессов будет.

Итак, все мы знаем, что пройдя по пищеводу (важность этого процесса напишу в другом посте), пища поступает в желудок. И тут, тоже интересный факт – желудок нам нужен лишь для обработки белковой пищи (то есть продуктов животного происхождения), больше ни для чего! На этом моменте понимания биохимии нашего организма, рушатся ещё и все мифы о том, что человек, якобы, травоядное животное! Нет. Человек — существо всеядное. Более того, без животной белковой пищи, человек не в состоянии получать все 20 незаменимых аминокислот, из которых собственно и строится весь наш организм, от первой и до самой последней клетки (чтобы там ни говорили вегетарианцы, и какие фантазии не придумывали бы)! Желудок нам дан создателем только с одной целью – перерабатывать белковую пищу соляной кислотой. У травоядных животных устройство пищеварительного тракта и процесс пищеварения совершенно не похож на наш. Если интересно, то напишу как-нибудь о различиях. Но об этом всём отдельно и обстоятельно в книге, и в отдельных постах тоже будет краткая информация.
Так вот прошли мы и пищевод и желудок, и что же происходит дальше? А дальше начинается самая интересная история. Помним мы о печени, которая круглые сутки (безостановочно), вырабатывает жёлчь. И помним о жёлчном пузыре, который не в состоянии накопить больше 150-200 грамм этой самой желчи, и который следует вовремя опорожнять. (про желчный пузырь и откуда берутся все проблемы с ним связанные, тоже много интересного вы узнаете, откуда все камни, панкреатиты и т.д.).
Еда, после стадии разложения на небольшие фракции в желудке, начинает поступать в двенадцатиперстную кишку, не вся сразу, а строго определёнными порциями(!), через нижний сфинктер желудка в двенадцатиперстную кишку (короткий, потому что в прямом смысле 12 перст, но самый главный отдел нашего с вами органа пищеварения). duodenum | двенадцатиперстная кишка | раздельное питание
И кстати, фантазии про щелочную пищу, для якобы ощелачивания организма, тоже выглядят на фоне обыкновенного учебника по биохимии очень тускло. Одна из функций двенадцатиперстной кишки (помимо остальных) переводить кислое содержимое, вышедшее из желудка (а поступившая еда любого сорта, будь то щелочная, будь то кислая, в кислоте желудочного сока становится КИСЛОЙ!) в нейтральное, для дальнейшего его «превращения» в щелочное к концу двенадцатиперстной кишки! В тонком кишечнике уже полностью щелочная среда! Поэтому никакая пища, даже самая супер-мега щелочная (как нас пытаются уверять разного рода разводилы) не сделает наш организм щелочным. НЕ СДЕЛАЕТ. По одной простой причине, потому что прежде чем поступать дальше, она проходит через кислоту желудочного сока. И состояние PH организма зависит только от правильности и здоровости процессов, в нём происходящих. Вот и всё.

Ох, пыталась рассказать вкратце только об одном маленьком фактике, но так всё взаимосвязано, что очень тяжело это уложить в размер одного поста. Не то что тяжело — нереально просто. И тут, опять реклама — в книге и на семинарах я всё расскажу по очереди и преподробнейшим образом. И вас уже никто и никогда не сможет развести на всякие «волшебные» глупости. Да вам и не надо будет, потому что вы станете стройными, здоровыми, и, как следствие, счастливыми, невзирая на многие трудности нашей современной жизни.
М-да, звучит фантастически, как в рекламах о всяких чудодейственных средствах. Но, так оно и есть — однажды это всё поняв, никто уже не попадёт никогда и ни на какие «разводки»…

Далее.
duodenum | двенадцатиперстная кишка | раздельное питаниеВ первом отделе двенадцатиперстной кишки существует маленький хитренький клапан, к которому подходят два протока, общий жёлчный и панкреатический. Один из печени и жёлчного пузыря, другой из поджелудочной железы. После перехода из кислого состояния в нейтральное, маленькими порциями (я рассказываю сейчас всё это без терминов, просто саму суть) пища продвигается к этим самым протокам. И как только она к ним подошла, из печени выделяется жёлчь, а из протока поджелудочной железы сок с одноимённым названием. Причём, поджелудочный сок выделяется всегда первым, а жёлчь второй. На строго определённую порцию пищи, выделяется строго определённое количество желчи и поджелудочного сока. Здесь вспоминаем о частых, и небольшими количествами, приёмах пищи. Потому что больше положенного «по нормативам» количества соков организм выделить не может. И если мы съедаем за раз слишком много, то лишнее, что мы сверхупотребили, остаётся без этих пищеварительных соков, не перерабатывается, и начинает «тухнуть» в кишечнике… Ужастик, но так есть! И как я уже говорила, «тухнет» пища любая, вне зависимости от её происхождения (растительного или животного).
И вот тут, как говорит Задорнов: — Вы готовы, сейчас будет самое интересное.

Сок поджелудочной железы, тот самый от которого зависит, собственно, всё полноценное переваривание пищи, в строго определённом количестве выделяет ОДНОВРЕМЕННО (это слово здесь ключевое) три фермента. Фермент протеаза — для расщепления белков, фермент липаза — для расщепления жиров и фермент амилаза — для расщепления углеводов! Конечно, повторюсь, я говорю слишком утрированно, в поджелудочном соке ещё масса ферментов (и лактаза в том числе). Но сути процесса это не изменяет.
Одновременно (!) выделяются все ферменты в равных, совершенно, пропорциях — 1:1:1 (в здоровом организме). В нездоровом могут существовать некоторые перекосы в ту или иную сторону. Но факт в том, что поджелудочной железе глубоко по барабану, отдельно ли мы едим мясо, или отдельно едим жиры, или отдельно едим углеводы, или мы едим это всё вместе. Она работает всегда одинаково. И не выделяет эти ферменты по отдельности, а выделяет их одновременно.

Вот тут и становится понятно, что раздельное питание это если не вымысел полностью, то просто небольшое лукавство со стороны тех, кто рассказывает нам о похудении за счёт раздельного питания. Потому что действительно, если отделить быстрые (!) углеводы от жира, то чрезмерного жирообразования и откладывания его в «запасники» не происходит. Но «раздельность» здесь не при чём. Это совершенно другой процесс, никак не связанный с выделением ферментов.

То есть — если вы съели кусок мяса, желудок его обработал кислотой, в первом отделе двенадцатиперстной кишки его из кислого превратили в нейтральное и далее обрабатывают поджелудочным соком, содержащим все три основных фермента. Если вы съели овощи или фрукты — процесс точно такой же. Выделяются так же все три фермента. Если вы съели жира кусок, то и здесь всё повторяется с точностью! К чему я это.
А к тому, что разделение пищи при правильном (!) питании не нужно! Но ещё одно ключевое слово в этом рассказе при ПРАВИЛЬНОМ питании. То есть при практически полном отсутствии быстрых углеводов! Они организму совершенно не нужны! И об этом интересном процессе с биохимической точки зрения я тоже расскажу, но уже не сегодня.

Ещё одно маленькое добавление. Сфинктер двенадцатиперстной кишки, в который выходят панкреатические протоки, открывается только на пищу! На воду или жидкости он не открывается. Данный процесс не срабатывает на воду, и по логике это понятно. Не нужны ферменты для переработки воды. За одним небольшим исключением – молоко. Потому что молоко воспринимается нашим организмом, как пища. Мы существа млекопитающие! Это тоже к мифу о том, что нет у кого-то там ферментов для перерабатывания молока! Мы — млекопитающие, и если бы у нас этого фермента (лактаза — для переработки молока) не было бы, то мёрли бы мы, как мухи, не успев пожить. Может существовать перекос, как я уже сказала, вследствие неправильного питания или заболеваний, но фермент лактаза есть всегда в нашем организме. Это «нулевой» фермент, потому что именно с молока начинается наше питание и пищеварение вообще. И именно молоко «запускает» всю нашу пищеварительную систему после нашего рождения.

Ещё интересный факт. Говорят у азиатов нет этого фермента в принципе (уже смешно, почему же они ещё не вымерли). Но хитрые японцы (учёные или медики, не знаю), уже на протяжении 10-15 последних лет, «насильно» поят свой народ молоком (причём, натуральным и не пастеризованным). Это у них государственная программа. После «открытия» неимоверной важности и полезности молока.
А что слышит весь остальной мир? У азиатов нет фермента. Молоко вредно. Молоко это вредная слизь. И так далее, и так далее, и так далее… Миф.

И какая у нас на сегодняшний день нация долгожителей? Японцы! Они много чего знают. Но скромно умалчивают… Пусть весь мир вымрет, им будет больше места.

Почему они, к примеру, до сих пор, невзирая на все международные запреты, вылавливают китов, возмущая всех зелёных своей наглостью. А потому что самое важное, что они из китов добывают – это китовый жир (животный, попрошу заметить). О необходимости и важности жира они знают уже с начала 50х годов прошлого столетия. Но опять же — скромно умалчивают. Мировая наука в конце прошлого десятилетия только-только «открыла» огромную важность жира для здоровья нашего организма. И только-только об этом стали узнавать простые смертные, вроде нас, граждане. А японцы об этом знают уже 60 лет. И таких «пунктиков» в Японии массы. Жир они тоже вводили «насильно», и выдавали его бесплатно гражданам, как сейчас молоко. Они знают!

duodenum | двенадцатиперстная кишка | раздельное питание
Феномен Японии удивляет всех. Из полностью уничтоженного, после второй мировой войны, и ядерным оружием в том числе, из зачахшего народца, они не вымерли (как предполагалось), а превратились, за каких-то 20-30 лет, в самую преуспевающую и самую долгоживущую нацию на планете! Как так? А просто. Ларчик открывается всегда очень просто! Необходимые элементы для здоровья организма в полном объёме. Всё. Без этого никогда никакого здоровья не будет.

Если провести, например, аналогию с автомобилем. Вот скажите, когда человек знает, как устроен его автомобиль или хотя бы чуточку понимает что и как в нём может работать, можно такому человеку втюхать ненужный ремонт, или фантазии о замене деталей (исправно при том работающих) в механизме? Нет, нельзя! А те, кто ничего не понимают в этом самом устройстве, скажите, попадают ведь на ненужные расходы в связи с обманами в автомастерских и тупым разводом вас «на бабки», по незнанию? Попадают. Попадали многие, я думаю. Мы попадали, помню…

Так же и с нашим организмом и здоровьем. Когда мы не понимаем, как устроен наш организм и как взаимосвязаны все процессы (а по сути — это первое, что нам должен объяснять врач), и что там, и как работает, мы попадаем на массу ненужного нам лечения, на массу ненужных лекарств (тем самым ещё более усугубляя проблемы, потому что исправляем не саму проблему, а устраняем её симптомы), мы попадаем на разводы глупых детоксов и идиотских диет, мы попадаем на рекламные фикции волшебных средств и всяких фитнесов, которые якобы решат все проблемы, мы попадаем на несметное количество мифов отбирающих у нас здоровье, вместо давать… Мы попадаем по нашему незнанию на безумные деньги, но ладно бы это нам помогало бы, ан нет, почему-то нам не лучшеет совсем, а только хужеет… И тут нам втирают очередную «мазь от геморроя» и рассказывают об очередной фантастической теории или панацее… И мы опять ведёмся в надежде – «ну может хоть в этот раз поможет»… И опять, и опять, и опять…

А всё потому, что начинать процесс оздоровления нужно только с одного – с понимания этого процесса и правильного питания (как бы ни опошлено это понятие было). Только, поставляя правильные вещества организму, мы можем впоследствии исправить все перекосы и проблемы в оном. Только так и никак иначе! Никакие «припарки» не помогут, если нашему организму не из чего строить свои клетки! Никакие!

Я вполне себе понимаю, что метафизика и «всякое непонятное» тоже существует, и естественно, играет свою роль. Но какие, с позволения сказать, ауры и чакры, когда им держатся и работать не в чем? Когда отправная точка нарушена и мутировала… Какими чакрами можно исправить застой желчи в желчном пузыре, или несвоевременную дефекацию? Никакими. Только понимание сути и питание – основа здоровья! Только правильное питание — основа стройности! Стройность в данном случае — это само собой прилагающееся. Потому что здоровому организму незачем копить излишки….

Продолжение следует…

Юл Иванчей (Yul Ivanchey)

2 комментария

  1. Гений придумал раздельное питание! За месяц похудела на 10 кг, прекрасно себя чувствую. Только глупцы могут критиковать раздельное питание!!!

    • Значит наше тело совершенно глупое, потому что оно выделяет ферменты для переработки продуктов одновременно и все в комплекте. Да и природа в таком случае полная дура, потому что каждый продукт на этой планете содержит и белки, и жиры, и углеводы в разных количествах… Хотя в раздельном питании есть некоторые позитивные стороны.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *