Таблицы питательной ценности продуктов. Овощи

пищевая ценность продуктов | овощиГликемический индекс (ГИ)
Гликемический индекс определяет, в какой степени тот или иной продукт повышает уровень сахара в крови и определяет инсулиновую реакцию поджелудочной железы. Чем ниже гликемический индекс, тем чаще стоит употреблять в пищу такие продукты. Чем выше гликемический индекс, тем реже  эти продукты включайте в ваш рацион.
Низкий гликемический индекс: 10-35.
Средний гликемический индекс 35-50.
Высокий гликемический индекс: свыше 50.

Общая оценка
Это показатель, основанный на совокупности следующих факторов: калорийность, гликемический индекссодержание белков, жиров и углеводов. Каждый продукт оценивается по шкале от 0 до 10 и определяет, насколько тот или иной продукт рекомендуется употреблять во время программы снижения веса. Общая оценка не связана с «абсолютной пользой» того или иного продукта, а лишь только указывает, насколько продукт помогает или мешает снижению веса. Чем выше общая оценка, тем чаще рекомендуется употреблять такие продукты; чем ниже — тем реже.

Наименование продуктаПитательнаяинформация(на 100 гр.)Общая оценка
ГИкКалБелкиЖирыУглеводы
Зеленый перец10200,90,24,610
Помидоры свежие10180,90,23,910
Капуста сырая10251,30,1610
Баклажаны102510,2610
Грибы солёные10293,71,71,110
Лук репчатый10401,10,199
Семечки подсолнуха10572215341
Баклажаны тушеные15251,20,14,510
Цветная капуста10251,90,3510
Брокколи10342,80,4710
Грибы белые10343,71,71,110
Салат листовой10151,40,22,910
Петрушка10493,70,4810
Укроп10312,50,54,110
Капуста квашеная10191,8-2,29
Щавель, шпинат10232,90,43,610
Стручковая фасоль152420,23,610
Спаржа15202,20,13,910
Цветная капуста варёная без соли15291,80,349
Лук зелёный (перо)15321,80,2710
Авокадо1516021598
Соя1539034,917,317,62
Редис15160,70,13,410
Редька15351,90,26,510
Брокколи варёная без соли152530,4410
Кабачок, цукини15171,20,33,110
Капуста белокочанная тушеная15752339,69
Красный перец15652,30,315,810
Маслины, оливки151751,816,364
Огурцы свежие20160,60,13,610
Огурцы солёные20130,80,11,69
Грибной суп20261,31,81,310
Грибы жареные21633,14,62,88
Бобы25606,00,18,55
Чечевица зелёная2532725,4357,52
Свекла30421,50,18,85
Чечевица варёная301167,80,3205
Жареная цветная капуста351203180,42
Морковь сырая35410,90,2109
Фасоль40605-107
Зеленый горошек свежий40725-14,56
Фасоль варёная401279,60,5205
Баклажанная икра401461,713,35,15
Рагу овощное55992,14,87,13
Свекла варёная или тушеная64491,8-10,88
Картофель сырой657021165
Кукуруза варёная701234,12,322,53
Тыква запечёная74231,10,14,45
Тыква75251-4,25
Кабачки варёные751510,236
Кабачки жареные75831,167,72
Кабачковая икра75831,34,88,12
Картофель варёный в мундире без соли778220,1162
Картофельные чипсы803365,936,749,30
Морковь варёная85250,80,154
Картофель печёный909220,1202
Картофельное пюре9036979,2830
Жареный картофель9534051,7420

Фрукты и ягодыРыба и морепродукты.

Юл Иванчей (Yul Ivanchey)

2 комментария

  1. Для того, чтобы оценить сколько вы получаете питательных веществ с едой, существует специальная таблица пищевой ценности продуктов.

    Для релакса головного мозга рекомендую: картинки красивые прикольные на своём блоге

  2. Ольга Хамачер

    Юля спасибо за таблицу что то начинает вырисовываться у моем сознание

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *