Миф о вреде острого перца. Капсаицин

Острый перец | Капсаицин | Юл Иванчей

О жгучем перце замолвим слово. Как о бедном гусаре почти. Мы постоянно слышим от людей фразы типа «перец острый нельзя», «из-за перца язва желудка», «изжога из-за перца», «острое вредно для…

продолжить чтение

Ртуть в рыбе и морепродуктах. Мифы и реальность.

ртуть в рыбе | юл иванчей | мифы и реальность | mercury

Если разом осушить бутылку с пометкой «яд», то рано или поздно, почти наверняка, почувствуешь легкое недомогание… Льюис Кэрролл, Алиса в стране чудес После предыдущего поста о важности потребления Омега 3 жирных…

продолжить чтение

Кофе — реабилитация. Разоблачение мифа о вреде…

кофе-реабилитация | yul ivanchey | юл иванчей

«Кофе, он очищает кожу и устраняет отечность, а также придает всему телу великолепный аромат» Абу Али Хусейн ибн Абдаллаах ибн Сина, он же Авиценна Сколько лет нас пугали вредом кофе?…

продолжить чтение

Сахар = Рак

sugar | cancer | сахар | рак

Опять сахар… Всем известно, что мир захватила пандемия диабета и раковых заболеваний. Известно это всем! Но все продолжают делать вид, что не понимают почему так происходит. И продолжают есть страшный…

продолжить чтение

Мифы об алкоголе

Alcohol | Damage | Алкоголь | Вред

А рядом у соседних столиков Лакеи сонные торчат, И пьяницы с глазами кроликов «In vino veritas» кричат. А. Блок. Начнём, естественно, с начала. Обычно я всегда люблю «развенчать» мифы о…

продолжить чтение

Бредовые мифы о вреде мяса

Мифы о мясе | мясо вред или польза

Только что прочитала статейку о «вреде мяса», которая разорвала меня на мелкие кусочки просто. Уже написала всё, но сижу и крышка на моём чайнике, под названием голова, до сих пор…

продолжить чтение

Сказ о табаке

курение | вред | польза

Легче одурачить людей, чем убедить их в том, что они были одурачены… Марк Твен На глаза мне попалась прелюбопытнейшая новость, которая подвигла меня на написание сего. Давно хотела, но руки…

продолжить чтение

Рис — польза или вред?

рис нешлифованный | польза

Меня не оставляет никак одна мысль: почему до сих пор, когда идёт такое массовое изучение различных продуктов питания и учёные уже развенчали почти все мифы, совершив, практически, революционный прорыв в…

продолжить чтение

Пить иль не пить — таков вопрос; что лучше…

необходимость пить много воды | миф | 8 стаканов

Почему нам не нужно зацикливаться на потреблении большого количества воды? Многие диетологи и врачи, большинство из них, советую пить побольше воды. Якобы это способствует выводу мифических токсинов; сжиганию жира (интересно…

продолжить чтение

Кофе — великий или ужасный?

coffee | great or terrible | Кофе | великий или ужасный

Сижу уже несколько дней и копаюсь в научных работах о фитонцидах. Но вчерашний комментарий о кофе, в одном из постов, меня очень сильно зацепил. Зацепил, это ещё очень мягко сказано.…

продолжить чтение