Жиры, или биохимия для чайников (часть четвёртая)

жиры | биохимия

Утром чай, в обед газета — и всё жиры, жиры… Автора не помню Невзирая на катастрофическую нехватку времени, я всё же пишу. Прошу прощения за длительное молчание, но жизнь —…

продолжить чтение

Пищевые источники белка, или биохимия для чайников (часть третья)

protein sources | источники белка

Знания – самая мотивирующая вещь на земле. Если мы не знаем, мы не можем управлять – управляют нами. Когда же мы владеем знаниями — управляем мы! Это касается всего –…

продолжить чтение

Страшная фраза «ЖИВОТНЫЙ БЕЛОК», или биохимия для чайников (часть вторая)

protein in the body | функция белка

Что же такое белок? Какие такие важные функции он выполняет? Первая, самая важная и основная функция белка – это функция структурная! Для построения белка в нашем организме нужны специальные структуры!…

продолжить чтение

Еда — Лекарство, или биохимия для чайников (часть первая)

food medicine | еда лекарство

Медицина заставляет нас умирать продолжительнее и мучительнее. Плутарх Я давно уже думаю над этой темой. Пишу и переписываю. Еда – лекарство. Еда всегда воспринимается как нечто, даже не знаю, как…

продолжить чтение