Итак. На чём мы остановились. Нормы питания, почти восьмидесятилетней давности и действующие до сих пор, слава богу, начали пересматривать, и, слава богу, рушат миф о безоговорочной необходимости углеводной диеты. Никто не спорит, что углеводы нужны,…