Витамины

Люди, так уж повелось со временем, не знаю, в силу ли пропаганды, в силу ли человеческой психологии, но люди по ряду причин привыкли, чтобы их лечили «мощно» со всеми возможными и невозможными средствами. Я, знаете ли, не исключение. Помнится, в России меня лечили от моей астмы кучей капельниц, кортикостероидов и ещё целой кучей средств. Но когда после переезда в Эквадор доктор мне выписала всего одно средство, при том, сказав, что через некоторое время возможно и оно не понадобится, я дико сопротивлялась, потому что, невзирая на все мои над собой эксперименты я очень консервативна по своей природе…не люблю резкие перемены. И я долго в беседе с врачом настаивала на привычной куче лекарств и капельниц…Всё же, любопытство, видимо, победило. И результат, как известно, превзошёл ожидания. Конечно, роль сыграло много факторов, и не так быстро всё наладилось, но суть — результат. Убрали миллион лекарств, и пожалуйста…

Да, я, как чокнутый сектант, не устану повторять – всё, что нам нужно это здоровое полноценное питание. Ведь жило же человечество (и выжило, что немаловажно) как-то многие тысячи лет!

Да, возможно путь к осознанию и пониманию этого не лёгок, и даже тернист, ведь стереотипы мышления очень тяжело победить в себе.

Конечно процесс не быстрый. Но уже не один «приличный» доктор, который не стоит в своей профессии на месте, с тех пор как с горем пополам закончил мединститут, тот доктор, который постоянно совершенствуется, получает новые знания, этот доктор никогда вам уже больше не посоветует ни витаминных комплексов, ни иммуномодуляторов, ни средств от дисбактериоза. Потому что витаминов при полноценном питании организму хватает и, нарушая баланс дополнительными, мы вынуждаем организм халявить, что, как известно, приводит к недобрым последствиям. А иммунитет, уже и учёные пришли к такому выводу, он или есть или его нет, и «подлечить» или «усилить» его невозможно. Да и бактерии полезные никакими средствами не разбудить и не подселить. Только правильное питание и правильный баланс всех элементов в организме могут наладить эти процессы. И витамины натуральные тому огромное подспорье, ведь именно они являются ключиками ко многим процессам в организме.

О необходимости витаминов для нашего организма рассказывать, думаю, не обязательно. Все средства массовой информации, газеты, журналы, даже в сериалах во всех звучит «А ты витамины пьёшь?». Необходимы! Но, всегда это странное «но», раздражает прямо уже. Но – витамины нужны НАТУРАЛЬНЫЕ, и только натуральные. Те, что мы получаем из продуктов питания. Никаких дополнительных вливаний или въеданий не нужно организму. Напоминаю, что это только при правильном полноценном питании. А если вы питаетесь, как попало рафинированными продуктами или злоупотребляете сахаром, то и никакие дополнительные искусственные витамины вам всё равно не помогут, а только обеспечат вам ещё больший дисбаланс элементов и процессов в организме.

Надо понять только одно, чем меньше мы принимаем «лишнего» в организм, тем здоровее он делается (или остаётся). Я повторяю, что я никогда не агитирую за полное отсутствие лекарств или полное противостояние медицине. Нет. Иногда нужны и антибиотики, иногда нужны и ещё какие-то лекарства, иногда нужны и дополнительные моно витамины (не витаминные комплексы). Когда организм в серьёзной опасности – да. Но наше безудержное увлечение всякой ненужной организму чепухой только вредит ему, ещё и при неправильном, замечу, питании…

Люди, привыкшие к нашему пропагандируемому фармкампаниями (и врачей зазомбировали большинство) «мощному лечению» предполагают, что чем больше всяких лекарств, витаминов, и БАДов, тем здоровее. Нет и ещё раз нет. Препараты «лечат», а скорее устраняют симптомы одних заболеваний, и нарушают функции работы организма в других местах. Витамины принимаемые «сверху» разбалансировывают полностью работу многих систем. Дело в том, что организм наш работает правильно в нормальном режиме, когда в нём существует правильный (природой задуманный) баланс всех веществ. Ежедневное употребление в пищу мяса, овощей и фруктов, в правильных пропорциях и сочетаниях, вполне перекрывает суточные нормы потребления всех необходимых организму веществ. Это уже доказано множественными, последнего времени, исследованиями. Ведь если написано норма витамина в сутки, к примеру, 300 мг, это вовсе не означает, что вам в день надо есть 6 килограмм огурцов или 3 килограмма апельсинов, что бы перекрыть эту норму. Потому что при правильном питании, при правильном количестве и балансе, поступающих веществ в организм, включаются различные биохимические реакции и организм тем или иным путём дорабатывает то, чего ему недостаёт эндогенным (внутренним) способом.

Однако важность витаминов нельзя недооценивать.

Вот как пишут в умных источниках: «Витамины выполняют каталитическую функцию в составе активных центров разнообразных ферментов, а также могут участвовать в гуморальной регуляции в качестве экзогенных (внешних) прогормонов и гормонов. Несмотря на исключительную важность витаминов в обмене веществ, они не являются ни источником энергии для организма (не обладают калорийностью), ни структурными компонентами тканей».

Говоря языком человеческим — благодаря витаминам работает в нашем организме практически всё, витамины превращаются в коферменты, коферменты вступают в реакции с белками и жирами, белки и жиры производят в свою очередь гормоны и другие необходимые элементы для стройной работы организма. В ряде случаев витамины сами являются прогормонами, либо заменителями гормонов.
Концентрация витаминов в тканях и суточная потребность в них очень невелики, однако при недостаточном поступлении витаминов, в организме наступают характерные и опасные патологические изменения.

На данный момент 13 веществ (вернее, групп веществ) считается витаминами. Вещества карнитин, инозитол и ещё несколько, находятся на рассмотрении.

По растворимости витамины делятся на водорастворимые (витамины группы В и витамин С) и жирорастворимые (А, D, E, K).

Большая часть витаминов не синтезируются самим организмом, по этой причине они должны регулярно поступать в организм с пищей.
Исключения:
витамин D, образующийся в коже человека под действием ультрафиолета;
витамин A, который может синтезироваться из предшественников, поступающих в организм с пищей; ниацин (витамин PP), предшественником которого является аминокислота триптофан;
витамин K и витамин В3 обычно синтезируются в достаточных количествах микрофлорой толстого кишечника человека.

Важно знать, что жирорастворимые витамины накапливаются в организме, и местом их хранения является жировая ткань и печень. Водорастворимые же витамины не депонируются в тканях, и при избытке легко выводятся водой. Этим как раз и объясняется более частый гиповитаминоз водорастворимых витаминов, нежели жирорастворимых. И наоборот, гипервитаминоз чаще случается жирорастворимых витаминов.

Таблица Витаминов
продолжение следует…

Витамины и Антивитамины   Витамины и Микроэлементы

Юл Иванчей (Yul Ivanchey)