Миф о вреде острого перца. Капсаицин

Острый перец | Капсаицин | Юл Иванчей

О жгучем перце замолвим слово. Как о бедном гусаре почти. Мы постоянно слышим от людей фразы типа «перец острый нельзя», «из-за перца язва желудка», «изжога из-за перца», «острое вредно для…

продолжить чтение

Другие функции жиров или биохимия для чайников (часть седьмая)

Функции Жиров | Биохимия для чайников | Юл Иванчей

Кашу маслом не испортишь. Народная пословица   Из предыдущих постов мы уже знаем о самой главной функции жиров. И знаем, что остатки жиров после обеспечения нужд бронхов, после «кислородизации» организма, артериальная…

продолжить чтение

Жиры и Гипоксия, или биохимия для чайников (часть шестая)

Жиры | Биохимия для чайников | Юл Иванчей-5

От каждой котлеты из гиппопотама, поправлюсь я сразу на 3 килограмма! из советского мультфильма Прежде чем подойти к теме, как избавляться от инсулинорезистентности и углеводной зависимости следует до конца разобраться, что такое…

продолжить чтение

Ртуть в рыбе и морепродуктах. Мифы и реальность.

ртуть в рыбе | юл иванчей | мифы и реальность | mercury

Если разом осушить бутылку с пометкой «яд», то рано или поздно, почти наверняка, почувствуешь легкое недомогание… Льюис Кэрролл, Алиса в стране чудес После предыдущего поста о важности потребления Омега 3 жирных…

продолжить чтение

Волшебные Омеги (Омега 3 и Омега 6) и что нам с ними делать.

рыбий жир | омега 3 | омега 6 | юл иванчей

… она обладала редким даром не существовать до тех пор, пока в ней не появится необходимость. Габриэль Гарсиа Маркес. Сто лет одиночества Шумиха последних лет с историей об Омега 3 жирных кислотах уже почти маниакальная.…

продолжить чтение

Таблица продуктов с высоким содержанием Омега 3. Рыба и Морепродукты

omega3-omega6-ratio | рыба | морепродукты | омега3-омега6 | юл иванчей

Таблица продуктов с высоким содержанием Омега 3 и высоким коэффициентом Омега 3 к Омега 6. Многие исследования на данный момент предполагают, что рацион питания с высоким коэффициентом Omega 3 к…

продолжить чтение

Таблица продуктов с высоким содержанием Омега 3. Мясо и Птица

omega 3-omega 6-ratio | омега 3-омега 6 соотношение | юл иванчей

Таблица продуктов с высоким содержанием Омега 3 и высоким коэффициентом Омега 3 к Омега 6. Многие исследования на данный момент предполагают, что рацион питания с высоким коэффициентом Omega 3 к…

продолжить чтение

Таблица продуктов с высоким содержанием Омега 3. Растительные и Животные жиры

omega3 | omega6 | ratio | омега3-омега6 соотношение | юл иванчей

Таблица продуктов с высоким содержанием Омега 3 и хорошим коэффициентом Омега 3 к Омега 6. Многие исследования на данный момент предполагают, что рацион питания с высоким коэффициентом Omega 3 к…

продолжить чтение

Таблица продуктов с высоким содержанием Омега 3. Молочные продукты и Яйца

omega3-omega6-ratio | омега3-омега6 соотношение | юл иванчей

Таблица продуктов с высоким содержанием Омега 3 и хорошим коэффициентом Омега 3 к Омега 6. Многие исследования на данный момент предполагают, что рацион питания с высоким коэффициентом Omega 3 к…

продолжить чтение

Таблица продуктов с высоким содержанием Омега 3. Орехи и Семена

omega3-omega6-ratio | омега3-омега6 соотношение | юл иванчей

Таблица продуктов с высоким содержанием Омега 3 и высоким коэффициентом Омега 3 к Омега 6. Многие исследования на данный момент предполагают, что рацион питания с высоким коэффициентом Omega 3 к…

продолжить чтение